Vanilla Sky 2,5L 250W Sorbetière avec Compresseur Noir

Würde diese Maschine nicht wieder kaufen,da es keine Ersatzteile gibt. Bei einen Kaufpreis von ca. 300€ geht man davon aus das es Ersatzteile für die nächsten Jahre geben wird. Was bei anderen Herstellern möglich ist.

Je ne rachèterais pas cette machine car il n'y a pas de pièces détachées disponibles. À un prix d'achat d'environ 300 €, on s'attendrait à ce que les pièces détachées soient disponibles pendant plusieurs années, comme c'est le cas chez d'autres fabricants.

Plazo de entrega correcto, todo ha venido bien. Enfría bien y relativamente rápido. Cuando el motor no tiene suficiente fuerza para seguir girando las aspas se para y esta la masa fría como para comerse un buen helado, aunque yo prefiero dejarlo unos minutos mas en el congelador y no cristaliza. Se hacen muy buenos helados casero y eso depende de la preparación evidentemente. Buena compra

La livraison a été effectuée dans les délais, tout est arrivé en parfait état. L'appareil refroidit bien et assez rapidement. Lorsque le moteur n'a plus assez de puissance pour faire tourner les lames, il s'arrête et la préparation est suffisamment froide pour faire une bonne glace. Personnellement, je préfère la laisser quelques minutes de plus au congélateur pour éviter la cristallisation. Il permet de réaliser d'excellentes glaces maison, bien sûr en fonction de la préparation. Un très bon achat.

Vorab informierte ich mich natürlich über die verschiedenen Wirkweisen von Eismaschinen und bin von denen mit Kompressor eher überzeugt als von denen mit Kühlakku. Eigentlich wollte ich dann ein Konkurrenzprodukt kaufen, aber das verlief sich im Sande. Klarstein war mir als Marke bereits bekannt und auch beim Thema kühlen, denn ich hatte mir in der Vergangenheit auch schon eine Klimaanlage (https://amzn.to/3Tt4rF3) gekauft.Bei der Maschine selbst dominieren Hartplastik und Metall. Das ist natürlich hygienisch und optisch zeitlos. Das Bedienen der Maschinen über die oben liegenden Knöpfe ist denkbar einfach und das Display zeigt klar und deutlich die Zeit und die Temperatur an. Für das Herstellen der Eismasse empfiehlt sich ein Standmixer (https://amzn.to/3XkYc7v), in welchem vorab das Rezept gut durchgemixt wird. Klarstein selbst bietet auf der Homepage eigene Rezepte an, wobei ich das Experimentieren und selbst Austesten empfehle.Meine Masse besteht in der Regel aus 500 Gramm Joghurt (naturbelassenem oder griechischem), 250 Gramm Früchten und je nach Konsistenz der Fruchtmasse 100 oder 200 Milliliter Sahne. Das entspricht am Ende dann circa einem bis eineinhalb Litern Eis.Die Masse wird dann in die Maschine gefüllt und nach und nach durch Rühren die kristalline Eisstruktur hervorgeholt. Dabei sollte man von Zeit zu Zeit händisch die Masse von innen nach außen umstülpen, weil der Kompressor des Behälters natürlich am Rand kühlt und im Inneren eine höhere Temperatur herrscht. Da der Behälter aus Edelstahl ist und das Rührmodul aus Hartplastik, sollte man hier mit einem Silikonspatel vorgehen. Nach 45 bis 60 Minuten ist die Masse dann entsprechend in Form, sodass sie abgefüllt werden kann. Ich hab mir dafür extra Behälter gekauft (https://amzn.to/3ZnyyBv) und finde diese praktisch (siehe Bild). Die Masse kann dann in den Tiefkühlschrank gegeben werden und bei Bedarf herausgeholt werden.Im Anschluss muss das Ganze natürlich gereinigt werden. Die händische Reinigung ist etwas verzwickt, denn gerade das Rührelement ist recht vielkantig und an einigen Stellen sammelt sich gerne das Eis. Allerdings lassen sich die einzelnen Utensilien auch gut in der Spülmaschine reinigen. Beim Gerät selbst sollte man allerdings aufpassen, dass beim Rührvorgang nicht zu viel Masse im Behälter ist. Denn das Reinigen danach ist wirklich sehr aufwendig und extrem nervig, wenn zwischen Behälter und Kompressor etwas gelaufen ist.Für einen Preis von 307,99 Euro (Stand 12.09.2024) erhält man eine sehr gute Maschine die leicht zu bedienen und zu reinigen ist, sofern man vorsichtig agiert. Während den Prime Days habe ich allerdings nur 245,63 Euro bezahlt und das ist mehr als in Ordnung. Von meiner Seite daher solide 4,5 von fünf Sternen!

Avant tout, je me suis bien sûr renseigné sur les différents principes de fonctionnement des sorbetières et je suis davantage convaincu par celles à compresseur que par celles à élément réfrigérant. J'avais d'ailleurs envisagé d'acheter un produit concurrent, mais j'y ai renoncé. Je connaissais déjà la marque Klarstein et ses performances de refroidissement, ayant déjà acheté un climatiseur chez eux (https://amzn.to/3Tt4rF3). L'appareil est principalement composé de plastique rigide et de métal. C'est évidemment hygiénique et cela lui confère un style intemporel. Son utilisation, grâce aux boutons situés sur le dessus, est d'une simplicité enfantine, et l'écran affiche clairement le temps et la température. Un robot pâtissier (https://amzn.to/3XkYc7v) est recommandé pour la préparation de la glace ; il est conseillé d'y mélanger soigneusement les ingrédients au préalable. Klarstein propose ses propres recettes sur son site web, mais je recommande d'expérimenter et de créer vos propres recettes. Ma préparation se compose généralement de 500 grammes de yaourt (nature ou grec), 250 grammes de fruits et, selon la consistance de la préparation aux fruits, 100 à 200 millilitres de crème. On obtient ainsi environ un à un litre et demi de glace. La préparation est ensuite versée dans la sorbetière et brassée progressivement pour créer la structure cristalline de la glace. Il est conseillé de retourner la préparation manuellement de temps en temps, car le compresseur refroidit les parois du récipient tandis que l'intérieur reste plus chaud. Le récipient étant en acier inoxydable et le mécanisme de brassage en plastique dur, une spatule en silicone est recommandée. Après 45 à 60 minutes, la préparation est prête à être versée dans des contenants. J'ai acheté des contenants spéciaux pour cela (https://amzn.to/3ZnyyBv) et je les trouve très pratiques (voir photo). La préparation peut ensuite être placée au congélateur et sortie au besoin. Il faut bien sûr tout nettoyer après utilisation. Le nettoyage manuel est un peu délicat, car l'élément mélangeur, en particulier, présente de nombreux recoins et la glace a tendance à s'y accumuler. Cependant, les différentes pièces passent facilement au lave-vaisselle. Concernant l'appareil lui-même, il faut veiller à ne pas trop remplir le récipient pendant le mélange. Le nettoyage qui s'ensuit est fastidieux et particulièrement agaçant si du liquide s'est répandu entre le récipient et le compresseur. Pour 307,99 € (prix constaté le 12 septembre 2024), vous obtenez un excellent appareil, facile à utiliser et à nettoyer, à condition de le manipuler avec précaution. Lors des Prime Days, je l'ai toutefois payé seulement 245,63 €, un prix plus que raisonnable. Je lui attribue donc une note de 4,5 sur 5 !