Steakhouse Pro 233 armadio per la stagionatura della carne
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Top-Features
Camera di maturazione professionale per la casa: Con 233 litri di capacità utile, la Steakhouse Pro 233 offre spazio sufficiente per interi pezzi di carne, salsicce e prosciutti – Dry Aging in un volume che soddisfa anche le piccole attività gastronomiche.
Clima di maturazione preciso al punto giusto: temperatura e umidità possono essere regolate indipendentemente l’una dall’altra – da 1 a 25 °C e dal 60 all’85% di umidità relativa – per creare esattamente le stesse condizioni delle celle di maturazione della carne professionali.
Carne maturata pulitamente grazie alla purificazione dell’aria: Il filtro a carbone attivo integrato neutralizza gli odori, il sistema UVC attivabile purifica l’aria della camera in modo antibatterico – in modalità automatica o manuale, a seconda delle necessità.
Produktbeschreibung
Chi ha mai assaggiato una vera bistecca Dry-Aged sa che il suo sapore è inconfondibile. La Klarstein Steakhouse Pro 233 porta questo processo direttamente a casa tua – con un volume utile di 233 litri e le stesse condizioni controllate utilizzate dai migliori steakhouse.
Temperatura (1–25 °C) e umidità (60–85 %) possono essere regolate con precisione, creando un clima di maturazione stabile per carne bovina, salumi secchi, prosciutto e bresaola. Il filtro a carbone attivo integrato garantisce un’aria interna priva di odori, mentre il sistema UVC pulisce l’aria in modo antibatterico, attivabile in modalità automatica o manuale. Il sistema di ventilazione distribuisce uniformemente l’aria in tutta la camera – per un risultato di maturazione omogeneo senza necessità di girare o capovolgere.
La porta panoramica in vetro con cornice e maniglia in acciaio inox permette di osservare il processo di maturazione senza aprire la camera e disturbare il clima interno. L’illuminazione interna a LED bianca mette in risalto la carne in maturazione con stile.
Sia che tu sia un appassionato cuoco amatoriale, un entusiasta del BBQ o un ristorante, la Steakhouse Pro 233 è il regalo ideale per gli amanti della carne – e la via diretta per ottenere la bistecca perfetta direttamente nella tua cucina.
Porta a casa la Klarstein Steakhouse Pro 233 e vivi il Dry Aging a livello professionale – direttamente a casa tua.
Eigenschaften
- Volume utile: 233 litri
- Intervallo di temperatura: 1–25 °C, regolabile senza gradini
- Umidità dell’aria: regolabile dal 60–85 %
- Una zona di raffreddamento
- Sistema UVC: commutabile tra modalità automatica e manuale
- Purificazione antibatterica dell’aria tramite sistema UVC integrato
- Filtro a carbone attivo per un’atmosfera di raffreddamento senza odori
- Circolazione uniforme dell’aria tramite sistema di ventilazione
- Porta panoramica in vetro – controllo della maturazione senza apertura della porta
- Cornice in acciaio inox e maniglia in acciaio inox
- Illuminazione interna a LED bianca
- Pannello di controllo touch con display LED
- Griglie interne in acciaio inox e supporto per appenderia
- Cerniera porta a destra
- Piedini regolabili in altezza
- Utilizzabile come apparecchio da incasso o indipendente
- Facile da pulire
- Refrigerante: R600a
- Alimentazione elettrica: 220–240 V~ | 50/60 Hz
- Adatto per: carne bovina, salumi secchi, prosciutto, carne secca delle Alpi e altri prodotti per stagionatura a secco
- Efficienza energetica in funzionamento continuo quotidiano
Maße & Technische Details
- Dimensioni: ca. 59 x 127 x 71,5 cm (LxAxP)
- Dimensioni interne: ca. 49 x 90 x 54 cm (LxAxP)
- Lunghezza cavo: ca. 200 cm
- Peso: ca. 78 kg
Was wird geliefert
- 1 x Armadio per la stagionatura della carne
- 1 x Porta ganci
- 3 x Ripiani
- 1 x Serbatoio d'acqua
- 1 x Ciotola per il sale
- Manuale d'uso multilingue
Lieferung & Versand
Lieferzeit: 3 - 8 Werktage