Couteau Santoku 7" de la série japonaise Alpha-Royal
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- 31,8 cm
- couteau
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Caractéristiques principales
Lame de 7" : couteau Santoku pour couper, hacher, émincer
Affûtage à la main : lame large avec une netteté de 12 à 15°
Acier de Damas : Lame sans rouille ni tache composée de 67 couches
Description de produit
Couteaux de précision exclusifs de style japonais : la série de couteaux japonais Alpha-Royal Zelite Infinty de Klarstein affûtés à la main répond à des normes élevées pour chaque art culinaire. Un total de 67 couches superposées d'acier Damas japonais de haute qualité forment la lame irisée. Avec une forme parfaitement équilibrée et ergonomique et un manche sans soudure à triple rivetage en fibre de verre G10, ces élégants outils de cuisine tiennent merveilleusement bien en main. Ici, le tranchant, la durabilité, le poids, le contrôle et la maniabilité se combinent à un design exceptionnel, perfectionné par une mosaïque de 3 rivets en métal dans le manche.
Une conservation exceptionnelle du tranchant combinée à une grande durabilité, une lame d'une netteté extrême et une allure extraordinaire : voilà le couteau Santoku 7" exclusifsérie japonaise Alpha-Royal de Zelite Infinity by Klarstein. L'édition extrême-orientale du couteau de chef occidental est la pionnière en matière de hachage, d'éminçage et de coupe grâce à sa lame large et plate. Grâce aux encoches de la lame, les ingrédients glissent du couteau avec élégance et atterrissent en toute sécurité dans la casserole.
Caractéristiques
- Matériau de la lame : super acier de Damas japonais AUS10
- Matériau du manche : G10 fibre de verre
- Dureté des lames : 61±1 HRC
- Netteté des bords : 12 - 15°
- Acier de Damas 67 couches
- Lames anti rouille et taches
- aulne massif et mitre effilée
- manche à triple rivet
- avec rivet en mosaïque à 3 métaux dans la lame
- aucune transition perceptible entre la lame, la mitre et le manche
Dimensions et fiche technique
- Dimensions totales : 31,8 x 4,6 x 2,4 cm (LxHxL)
- Longueur de lame : 17,8 cm (7")
- Épaisseur de lame : 2,4 mm
- Longueur du manche : 14 cm
- Poids : env. 266 g
Contenu de votre livraison
- 1 x couteau Santoku 7"
- Instructions d'utilisation et d'entretien en français
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Adaptateur
Veuillez noter que cet article est livré avec une prise allemande. Un adaptateur pour prise suisse n’est pas inclu dans la livraison.