Nuestra experiencia con este artículo ha sido novedosa. Para quien ya haya manejado con anterioridad un aparato de este tipo, o que sea menos manazas que nosotros, seguramente le resultará chupado, pero nosotros, que nunca habíamos utilizado un secador de frutas y verduras, hemos tenido que leer las instrucciones un par de veces y revisar bien el aparato antes de empezar, aunque hay que decir que, al final, resulta muy intuitivo y no da problemas de ningún tipo. Al cabo de pocos minutos ya estábamos en condiciones de utilizarlo con toda confianza, porque es un aparato "amigable", ya a primera vista, que invita a pasarle la mano y a observar sus formas y su funcionamiento| su colorido alegre lo hace irrumpir en la cocina como un pequeño electrodoméstico "líder". Y es que su diseño es juvenil y desenfadado, está fabricado con buenos materiales y se sujeta a la perfección, con sus cuatro patas, en cualquier superficie plana (mesa, meseta de la cocina, mesa auxiliar, etc.). Consta de una base, seis bandejas normales, una bandeja específica para alimentos muy pequeños y la tapa. En la parte inferior del frontal tiene una pequeña pantalla en la que programar la temperatura y el tiempo, con los botones correspondientes, más el botón de encendido. Su peso no es inconveniente para moverlo, y, además, tiene un buen agarre, pero es obvio decir que no está concebido como instrumento portátil, y que lo mejor será adjudicarle un lugar propio en la cocina o en donde tengamos pensado darle uso.
Una vez peladas y cortadas las frutas (en este primer caso se trataba de manzana y nectarina) las hemos puesto en las bandejas, hemos enchufado el desecador, lo hemos encendido y hemos seleccionado la temperatura y el tiempo. El aparato comienza a funcionar prácticamente sin ruido alguno, solo un suave zumbido que no molesta. Como es lógico, e igual que si estuviéramos cocinando, el proceso evacua algunos olores que, evidentemente, no son en absoluto desagradables, sino que están en consonancia con el tipo de alimentos que hayamos puesto a desecar.
Si programamos una temperatura baja (la menor es de 40º) y unas seis horas, cuando el aparato se detiene y procedemos a comprobar cuál ha sido el resultado de su trabajo observaremos que los trozos (que en este caso habíamos cortado un poco gruesos) están a medio desecar y conservan parte de los aromas originales, aunque no la textura cruda. Este resultado será ideal para utilizar los trozos para hacer postres, un pastel, por ejemplo. Si, por el contrario, programamos una temperatura alta (la mayor es de 70º) y más tiempo (colocando trozos de frutas laminados y menos gruesos) obtendremos un producto tipo fruto seco, más o menos crujiente, que servirá para comer como aperitivo (sustitutivo de patatas fritas u otros productos que son mucho menos sanos) o bien para utilizar en un estupendo muesli casero, para mezclar con yogur, con café, leche o lo que queramos. Aún no lo hemos probado con otros alimentos, como verduras, carnes o pescados, pero la verdad es que, visto el resultado, promete, y esperamos de él muchos y muy buenos ratos culinarios.
Para acabar, hemos de añadir un dato más, y es que limpiar este desecador de alimentos es sumamente fácil. Las bandejas se desmontan con solo levantarlas con suavidad, lo mismo que la tapa, y se pueden lavar con nuestro lavavajillas habitual| la base se limpia con una bayeta y una vez todo seco, se recoge y listo para utilizar la próxima vez.
Por todo lo cual no dudo en recomendar su adquisición, porque será imposible no darle uso, y, además, está a un precio bastante atractivo.
Notre expérience avec cet article a été nouvelle. Pour ceux qui ont déjà utilisé un appareil de ce type, ou qui sont moins bricoleurs que nous, ce sera sûrement chiant, mais nous, qui n'avions jamais utilisé de séchoir à fruits et légumes, avons dû lire la notice un quelques fois et bien revoir l'appareil avant de commencer, même s'il faut dire qu'au final, il est très intuitif et ne pose aucun problème. Après quelques minutes, nous avons pu l'utiliser en toute confiance, car c'est un appareil "convivial", déjà à première vue, qui invite à passer la main et à observer ses formes et son fonctionnement| sa coloration gaie le fait s'imposer dans la cuisine comme un petit électroménager "leader". Et c'est que son design est jeune et décontracté, il est fait avec de bons matériaux et il tient parfaitement, avec ses quatre pieds, sur n'importe quelle surface plane (table, comptoir de cuisine, table d'appoint, etc.). Il se compose d'une base, de six plateaux normaux, d'un plateau spécifique pour les très petits aliments et du couvercle. Dans la partie inférieure de la façade, il dispose d'un petit écran dans lequel programmer la température et l'heure, avec les boutons correspondants, plus le bouton d'alimentation. Son poids n'est pas gênant pour le déplacer, et, en plus, il a une bonne prise en main, mais il est évident de dire qu'il n'est pas conçu comme un instrument portable, et qu'il vaut mieux lui assigner sa place dans la cuisine. ou partout où nous prévoyons de l'utiliser. Une fois les fruits pelés et coupés (dans ce premier cas c'était la pomme et la nectarine) nous les avons mis sur les plateaux, nous avons branché le dessiccateur, nous l'avons allumé et nous avons sélectionné la température et le temps. L'appareil commence à fonctionner pratiquement sans aucun bruit, juste un léger bourdonnement qui ne dérange pas. Comme il est logique, et comme si nous faisions la cuisine, le processus évacue certaines odeurs qui, évidemment, ne sont pas désagréables du tout, mais sont en accord avec le type d'aliments que nous avons séchés. Si nous programmons une température basse (la plus basse est de 40º) et environ six heures, lorsque l'appareil s'arrête et que nous procédons à la vérification du résultat de son travail, nous observerons que les pièces (qui dans ce cas nous avions coupé un peu épais) sont à moitié séchés et conservent une partie des arômes d'origine, mais pas la texture brute. Ce résultat sera idéal pour utiliser les morceaux pour réaliser des desserts, un gâteau par exemple. Si, par contre, nous programmons une température élevée (la plus élevée est de 70º) et plus de temps (en plaçant des morceaux de fruits tranchés et moins épais), nous obtiendrons un produit de type fruits secs plus ou moins croquants, qui sera utilisé en apéritif (en remplacement des frites ou d'autres produits beaucoup moins sains) ou à utiliser dans un merveilleux muesli maison, à mélanger avec du yaourt, du café, du lait ou tout ce que l'on veut. Nous ne l'avons pas encore essayé avec d'autres aliments, comme des légumes, de la viande ou du poisson, mais la vérité est que, vu le résultat, cela promet et nous en attendons de nombreux très bons moments culinaires. Pour finir, nous devons ajouter un fait de plus, c'est que le nettoyage de ce dessiccateur alimentaire est extrêmement facile. Les plateaux se démontent simplement en les soulevant doucement, tout comme le couvercle, et ils peuvent être lavés dans notre lave-vaisselle habituel| la base est nettoyée avec un chiffon et une fois que tout est sec, elle est récupérée et prête à être utilisée la prochaine fois. Pour tout cela je n'hésite pas à recommander son acquisition, car il sera impossible de ne pas l'utiliser, et, en plus, il est à un prix très attractif.
