Normalerweise koche ich auf Infrarot. Also seit etwa 14 Jahren da ich damals nach Deutschland eingewandert bin. Ich verstehe bis heute nicht warum deutsche Küchen keinen Gasanschluss haben. Da wird etwas verbrannt im Kraftwerk, z.b Gas. Die chemische energie wird in hitte umgewandelt. Dann wieder in Druck und Bewegung, dann in elektrische Energie. Diese wird mit einem Riesen Verlust in meine Küche transportiert wo ich sie wieder in Wärme unwandele. Jedesmal wenn ich koche bekommt irgendwo ein Physiklehrer Atemnot... Ich habe mir ziemlich schnell so eine einzelne Platte gekauft. Die hat mich über viele Jahre begleitet und ging nun leider kaputt. Ich brauchte sie hauptsächlich für den wok. Mit induktion geht das noch gerade so, aber alle anderen Herdarten haben nicht genug wärmeübertragung. Die Vorteile von Induktion gegenüber andere Arten sind klar. Wobei auch induktion nicht an Gas ranreicht. Ich habe die Platte immer öfter benutz und werde wohl bei der nächsten Küche komplett auf Induktion umsteigen. Jetzt habe ich diese hier bestellt. Ich muss dazu sagen in dem Moment als ich die Bestellung abgeschickt hatte, funktionierte die alte wieder. Da beide Platten in der gleichen preisklasse sind kann ich die gut vergleichen. Diese hier hat auf jeden Fall eine bessere Wärmeverteilung. Wenn man Wasser kocht oder Margarine schmilzt sieht man das deutlich. Bei der alten platte kochte es erst nur in einem Bereich, wie ein Ring. Diese hier verteilt die Energie viel gleichmäßiger. Ich dachte erst das liegt an den billigen Töpfen. Die Temperaturmodi sinds völliger Quatsch. Bei 60 grad kocht es schon. Woher soll die Platte auch wissen wie die Temperatur im Topf ist. Dafür gibt es Platten an denen man einen Sensor anschließen kann den man dann in den Topf hängt. Die Temperatur Einstellung ist also verarsche. Wären die Optionen für Temperatur gar nicht vorhanden hätte ich einen Stern mehr gegeben. Die Knöpfe zur Bedienung sind unter einer Folie. Keine Touch Dinger die nicht funktionieren wenn die Finger nass sind. Das finde ich echt gut. Ich hasse Touch. Wer braucht Touch? Das Drehrad zum einstellen der Leistung ist praktisch. Viel besser als Knöpfe die man x mal betätigen muss. Allerdings sind die leistungsstufen nicht echt. Da wird einfach alle paar Sekunden ein und aus geschaltet. Also zb 2 sekunden Leistung, dann wieder nichts. So kann auch beim Warmhalten trotzdem was ansetzen. Wenn der Topf einen richtig dicken Boden hat geht es gerade so. Der Drehknopf lässt sich schwer drehen alsob er irgendwo eingeklemmt wäre. Das ist nicht sehr bequem und deutet schlechte Verarbeitung an. Der hat auch so kleine Stufen wie am Verstärker die Lautstärke Regler. Allerdings reagiert er nicht auf jede Drehung zuverlässig. Fazit: für den Preis ein gutes Gerät. Tenperaturmodus verarsche. Nicht sehr wertig verarbeitet. Alle in der artikelbeschreibung angepriesenen Eigenschaften, schnelle aufheizung, leicht zu reinigen, usw sind selbstverständlich für eine induktionsplatte. Die vergleiche beziehen sich auf andere herdarten. Das wäre als wenn ein Autohersteller sein auto anpreist: schneller als ein fahrrad, doppelt so viele Reifen.... für die beschreibung müsste ich eigentlich auch noch einen Stern abziehen. Aber 3 Sterne da das Gerät im vergleich zu anderen Geräten der Preisklasse ganz gut abschneidet.
Di solito cucino a infrarossi. Quindi per circa 14 anni da quando sono immigrato in Germania all'epoca. Continuo a non capire perché le cucine tedesche non hanno l'allacciamento del gas. Qualcosa viene bruciato nella centrale elettrica, ad esempio il gas. L'energia chimica viene convertita in calore. Poi di nuovo in pressione e movimento, poi in energia elettrica. Questo viene trasportato nella mia cucina con una perdita enorme, dove lo riconverto in calore. Ogni volta che cucino, un insegnante di fisica da qualche parte ha il fiato corto... Ho comprato un singolo disco abbastanza in fretta. Mi ha accompagnato per tanti anni e ora purtroppo si è rotto. Li ho usati principalmente per il wok. Questo è quasi possibile con l'induzione, ma tutti gli altri tipi di stufe non hanno un trasferimento di calore sufficiente. I vantaggi dell'induzione rispetto ad altri tipi sono chiari. Per cui anche l'induzione non si avvicina al gas. Sto usando sempre di più la piastra e probabilmente passerò completamente all'induzione nella prossima cucina. Ora ho ordinato questo. Devo dire che nel momento in cui ho inviato l'ordine, quello vecchio ha funzionato di nuovo. Poiché entrambi i piatti sono nella stessa fascia di prezzo, posso confrontarli bene. Questo ha sicuramente una migliore distribuzione del calore. Quando fai bollire l'acqua o sciogli la margarina, puoi vederlo chiaramente. Con il vecchio piatto bolliva solo in una zona, come un anello. Questo distribuisce l'energia in modo molto più uniforme. All'inizio ho pensato che fosse a causa delle pentole economiche. Le modalità di temperatura sono una totale assurdità. Sta già bollendo a 60 gradi. Come fa il piatto a sapere qual è la temperatura nella pentola? Ci sono piastre a cui puoi collegare un sensore che poi appendi nel vaso. Quindi l'impostazione della temperatura è uno scherzo. Se non ci fossero opzioni di temperatura, gli avrei dato una stella in più. I pulsanti per il funzionamento sono sotto una pellicola. No touch cose che non funzionano quando le dita sono bagnate. Mi piace davvero. odio il tocco Chi ha bisogno del tocco? La rotellina per impostare la potenza è pratica. Molto meglio dei pulsanti che devi premere x volte. Tuttavia, i livelli di prestazione non sono reali. Si accende e si spegne ogni pochi secondi. Quindi ad esempio 2 secondi di alimentazione, poi niente di nuovo. Quindi qualcosa può ancora iniziare quando lo tieni al caldo. Se la pentola ha un fondo molto spesso, va bene. La manopola è difficile da girare, come se fosse bloccata da qualche parte. Questo non è molto comodo e indica una scarsa fattura. Ha anche piccoli gradini come i controlli del volume sull'amplificatore. Tuttavia, non reagisce in modo affidabile a ogni rotazione. Conclusione: un buon dispositivo per il prezzo. Sciocco modalità temperatura. Non elaborato molto prezioso. Tutte le proprietà pubblicizzate nella descrizione dell'articolo, riscaldamento rapido, facile da pulire, ecc., sono ovvie per una piastra a induzione. I confronti si riferiscono ad altri tipi di stufe. Sarebbe come se un produttore di automobili lodasse la propria auto: più veloce di una bicicletta, il doppio delle gomme... Dovrei effettivamente togliere una stella per la descrizione. Ma 3 stelle perché il dispositivo si comporta abbastanza bene rispetto ad altri dispositivi nella fascia di prezzo.
