[Utilisé] Steakhouse Reifeschrank | 88 L
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- 14 jours de rétraction
Condition - acceptable, avec des signes d'utilisation
Détails: Le produit peut présenter des dommages cosmétiques (par exemple, petites rayures) sur le dessus, l'avant ou les côtés. La boîte d'origine peut être endommagée ou réemballée. De plus, certaines pièces peuvent manquer, comme le manuel d'utilisation, le câble réseau, la télécommande, le filtre. Le produit est livré avec une garantie d'un an
Caractéristiques principales
Professionelles Dry Aging zuhause: Mit 88 Litern Nutzvolumen bietet die Steakhouse 88 ausreichend Platz für ganze Teilstücke, Salami oder Schinken – und liefert Reifeergebnisse auf dem Niveau professioneller Metzgereien und Steakhouse-Restaurants.
Präzise Klimakontrolle für optimale Reifung: Die einstellbare Luftfeuchtigkeit von 60–85 % kombiniert mit einem Temperaturbereich von 1–25 °C schafft die idealen Bedingungen für Dry Aging – unabhängig davon, ob du Rindfleisch, Schinken oder Wurstwaren reifst.
Keimfreie Luft während der gesamten Reifung: Das integrierte UVC-System bestrahlt die zirkulierende Luft kontinuierlich und hemmt die Keimbildung – für hygienisch einwandfreie Reifebedingungen ohne zusätzlichen Aufwand.
Reifeprozess immer im Blick: Die Panorama-Glastür mit Doppelverglasung ermöglicht eine klare Sicht auf das Reifegut, ohne die Tür öffnen zu müssen. Die automatische LED-Innenbeleuchtung sorgt jederzeit für optimale Sichtverhältnisse.
Energiesparender Dauerbetrieb: Dank Energieeffizienzklasse B läuft die Steakhouse 88 kostenbewusst im Dauerbetrieb – ob im heimischen Keller oder im Gastronomiebetrieb.
Description de produit
Dry Aging wie im Steakhouse – nur in deiner Küche: Die Klarstein Steakhouse 88 bietet mit 88 Litern Nutzvolumen und präziser Klimakontrolle alles, was echtes Trockenreifen braucht. Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Hygiene – alles unter Kontrolle, ohne Kompromisse bei Qualität oder Design.
Der einstellbare Feuchtigkeitsbereich von 60–85 % schafft zusammen mit einem Temperaturbereich von 1–25 °C die idealen Bedingungen für Dry Aging. Steaks, Salami, Schinken und Trockenfleisch reifen gleichmäßig – dank des ventilierten Umluftsystems, das die Luft gleichmäßig durch die gesamte Kammer zirkuliert. Der Aktivkohlefilter hält die Luft frisch und neutralisiert unerwünschte Gerüche.
Durch die Panorama-Glastür mit Doppelverglasung lässt sich der Reifeprozess jederzeit beobachten – ganz ohne Öffnen des Geräts. Das integrierte LED-Licht sorgt dabei für eine klare Sicht auf den Inhalt. Das UVC-System hält die zirkulierende Luft keimfrei und sorgt für hygienische Reifebedingungen.
Fleischliebhaber, BBQ-Enthusiasten und ambitionierte Hobbyköche finden in der Steakhouse 88 ein Gerät, das keine Wünsche offenlässt. Ob als persönliches Upgrade oder als Geschenkidee für Gourmets – diese Dry-Aging-Reifekammer macht den Unterschied auf dem Teller spürbar.
Warum die Klarstein Steakhouse 88? 88 Liter Kapazität, präzise Feuchtigkeitsregelung von 60–85 % und eine stabile Temperaturkontrolle von 1–25 °C liefern Ergebnisse auf dem Niveau professioneller Steakhouse-Restaurants – für zuhause oder den Gastronomiebetrieb. Steaks, Salami, Schinken, Trockenfleisch und Charcuterie – für jede Art der Fleischreifung das richtige Klima.
Hol dir die Klarstein Steakhouse 88 und erlebe den Unterschied, den echtes Dry Aging auf dem Teller macht.
Caractéristiques
- Temperaturbereich: 1–25 °C
- Feuchtigkeitsbereich: 60–85 %
- LED-Display und LED-Innenbeleuchtung
- UVC-System für keimfreie Luftzirkulation
- Energieeffizienzklasse: B
- Kältemittel: R600a
- Sicherheit: abschließbare Tür
- Nutzvolumen: 88 Liter
- Aufstellungsart: freistehend
- Design: einzonige Fleischreifekammer mit modernem Erscheinungsbild – geeignet für zuhause und die Gastronomie
- Flexibles Bestücken: Fleisch kann bequem an der Edelstahl-Hängestange aufgehängt oder auf den Edelstahlrosten abgelegt werden
- Optimale Reifebedingungen: Temperatur von 1–25 °C, einstellbare Luftfeuchtigkeit von 60–85 %
- Antibakterielles UVC-Licht: hält die zirkulierende Luft sauber und keimfrei
- Einfache Bedienung: Touch-Bedienfeld an der Außenseite des Geräts
- LED-Display: zeigt aktuelle Temperatur und Luftfeuchtigkeit in Echtzeit an
- Panorama-Glastür: Doppelverglasung für optimale Sicht auf das Reifegut und effiziente Wärmeisolierung
- Gerätetyp: Dry-Aging-Reifeschrank
- Geeignet für: Steaks, Salami, Schinken, Trockenfleisch, Charcuterie
- Reifemethoden: Dry Aging (Trockenreifung) und Wet Aging (Nassreifung)
- Gesamtvolumen: 88 Liter
- Stromverbrauch: Energieeffizienzklasse B – energiesparender Dauerbetrieb
Dimensions et fiche technique
- 48,5 x 82 x 57 cm (BxHxL)
- Gewicht: 40 kg
Contenu de votre livraison
- Klarstein Steakhouse Reifeschrank
- 1 Edelstahl-Aufhängestange
- 3 Edelstahlhaken
- 1 Edelstahlregal
- 1 Edelstahlsalzschale
- Mehrsprachige Bedienungsanleitung
Livraison & expédition
Délai de livraison: 6 - 8 jours ouvrables